Yerli (atatohumu) pişken ve lezzetli bakkliyat grupları.Katkı koruyucu ve renklendirici madde içermez.İthal bakliyatlar hem eski tarih hem lezzet hem de pişmemesi ile çokça problem yaratmakdır.11 mm Nevşehir Kabak yöresine ait nohut.Yemek pişirimlerinde dağılma erime ve kabuk ayrışması olmaz .Gayet pişkendir.
